by El rincón de Disidra
Hay pocas veces en las que te encuentras con obras verdaderamente originales, y esta es una de ellas. Este raro ejemplar de libro de cocina no es el típico con el que nos encontramos siempre. Las autoras han sabido combinar perfectamente la conjunción de cómic, recetas y biografía de Catalina.
Todo comienza un buen día en una reunión de amigas entre Catalina Fiol, Margalida Vinyes y Xesca Gomila. Catalina es una gran cocinera que ha guardado muy celosamente siempre sus recetas, pero su amiga Margalida consiguió convencerla cuando Catalina le planteó el reto de que para transmitir sus recetas también debían transmitir sus vivencias y conocimientos, y así nació esta obra.
Es una narrativa muy ligera y unos dibujos que han sabido transmitir la esencia de la obra, vemos como cada capítulo comienza con una receta que introduce la historia biográfica.
En el primer capítulo "panes" consiguen que tras la receta del pan, prólogo del capítulo, de pie a narrar la historia de cómo Catalina siendo niña se puso a hacer pan para ayudar a su madre. Y así nos encontramos cada capítulo con una receta como prólogo para seguir con la historia de Catalina, su matrimonio, la muerte de su esposo, sus hijos,…
Como colofón final del libro encontramos un recopilatorio de algunas de las recetas más conocidas y ahora disponibles para que cualquier de nosotros podamos realizar esas recetas guardadas tan celosamente. Recetas típicas mallorquinas, algunas más internacionales y otras de la mente ingeniosa de Catalina.
Libro dirigido a cualquier público que le guste la cocina o simplemente quiera leer un cómic de ella.
La presentación del libro de hizo en el restaurante “La Juanita”, original a más no poder, ya que se combinó la presentación de un libro de cocina con una degustación por parte del restaurante de algunas de las recetas que venían en el libro. Así que mientras Rafa Vaquer y las autoras nos deleitaban con las anécdotas y demás de cómo llegaron a realizar la publicación, de mientras el artista cocinero del restaurante iba preparando delante de nosotros los platos.
Un 10 a la originalidad del evento.
Xesca Gomila, Catalina Fiol y Margalida Vinyes.
publicado en la revista digital NOSOLOFREAK ( http://www.fusion-freak.com/ ) de mayo páginas 212 a 213
